Q & A

Dear
如果是馬可老顧客一定知道，馬可先生麵包坊堅持自然無添加安心烘焙，無色素、無人工香精、無防腐劑。事實上我們並不清楚麥芽精有這麼多好處，主要是我們沒有使用過，也沒有必要使用。
馬可麵包使用十多種五穀雜糧，不需額外添加香精，就有自然的全穀香氣。製作時加入特級冷壓橄欖油、加拿大楓樹糖漿等，麵包出爐時味道很淡，跟一般坊間麵包店使用人造奶油時麵包出爐的味道完全不同。
我們製作麵包除了依循古法，使用湯種、老麵酵母，另外還加了新鮮自養酵母，透過技術讓我們的雜糧麵包可以達到一個程度的柔軟Q度。
馬可堅持自然無添加，健康營養真材實料，製作麵包一步一腳印，我們對我們的原料相當用心有自信，踏實地去做提供人們吃的安心又美味的食物，獲得相當多忠實客戶的認可和肯定呢！

馬可先生麵包坊
馬可公主　敬上