【馬尾嘩啦啦。瑪姬家的小日子】
一早就讓烤箱很忙的早餐：
奇亞籽雜糧麵包布丁，麻油漬鮮菇拌沙拉，古早味紅茶
一直很喜歡麵包布丁，只要家裡有麵包(或吐司)、牛奶和雞蛋，喇一喇泡一泡再放進烤箱就好，很適合懶散不想動腦又想討小孩歡心的主婦啊 (就是我XD)
以往都是用吐司來做麵包布丁，這次家裡沒吐司，直接拿馬可先生的奇亞籽乳酪雜糧麵包來試試。一看到這款麵包就覺得它好適合，麵包裡的奇亞籽，乳酪和果丁，感覺能讓麵包布丁的口感和層次更豐富，一入口就知道主婦的直覺是對的啊~( 撥髮)
麵包布丁
準備食材
馬可先生奇亞籽乳酪雜糧麵包3-4片
牛奶200ml
雞蛋兩顆
砂糖30g (一般甜，可以依個人口味調整)
葡萄乾適量
糖粉 (最後裝飾)
融化奶油 (塗抹烤盤)
步驟
1. 兩顆蛋打散，加入牛奶和砂糖攪拌均勻
2. 麵包手撕或切成小塊狀備用 (建議留尖角擺起來才會立體)
3. 奶油融化後在烤盤上刷過一層，接著隨意擺上麵包塊
4. 將雞蛋牛奶液倒入烤盤，輕輕地用手指壓一壓讓每個麵包都能浸潤到液體，灑上葡萄乾，靜置約10分鐘讓蛋液吸收
5. 放入預熱180度的烤箱約30-40分鐘烘烤
6. 將麵包布丁篩上糖粉，完成
